珍珠奶茶 珍珠煮法
,,2014年5月8日—將煮好的粉圓水濾掉,用冷水清洗粉圓!·這時候可以用手去將黏在一起的粉圓拆散·洗好時用冰水冰鎮,讓粉圓收縮變QQ,約浸泡一分鐘左右(用白開水+冰塊泡 ...,2021年7月15日—1.煮粉圓需要大量水分,水約粉圓的8~10倍,建議以深鍋才好操作·2.市售粉圓大...
如何煮出Q彈可口的珍珠粉圓??
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做法·1.將3000cc水以大火煮滾,放入300g珍珠並攪拌避免珍珠黏在鍋底。·2.待珍珠浮起,轉中小火(珍珠需持續滾動),蓋上鍋蓋計時23分鐘。·3.烹煮23分鐘後,關火不開蓋,悶 ...
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